BREBIS D’OR 260G environ

Installé à Montaud, Jordan élève des brebis laitières et fabrique des yaourts, des caillés et du fromage blanc non battu.

Son élevage et sa production ne sont pas certifié bio pour des raison de coûts mais ses brebis paissent autant que possible dans les prés de Montaud.

Son fourrage pour l’hiver est acheté à moins de 30 km autour de l’exploitation.