CLAIRETTE DE DIE 75 CL

Terroir: la Clairette de Die Tradition Cuvée “Origine” est issue de plusieures parcelles du Haut Diois cultivées en Biodynamie, en suivant le calendrier lunaire. Age de la vigne : +30 ans. Convert en bio depuis 2005 puis en Biodynamie depuis 2010.

Cépages : 85% Muscat à petits grains et 15% Clairette blanche

Robe : brillante et cristalline, sa belle robe jaune clair se pare de quelques reflets paille.

Nez : ce vin naturellement effervescent se caractérise par ses notes de fruits blancs, la pomme, la poire, de fleursblanches et de miel.

Bouche : gourmande et pleine de fraîcheur, la palette aromatique typée muscat, libère des parfums floraux, de pêche de vigne, de poire, de fleur de sureau et de miel.

Accords : à l’apéritif ou au dessert, les associations sont multiples. Que ce soit avec un foie gras, un sorbet mangue ou un moelleux chocolat amandes, elle accompagnera harmonieusement vos menus.