GRAVLAX DE TRUITE

Origine : Isère (St Jean en Royan)

Producteur : Pisciculture Paol

Nous ne pouvons vous proposer des parts calibrées, c’est un produit artisanal.

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UGS : ND Catégorie : Poisson, viande

Située dans le Parc Naturel Régional du Vercors, la pisciculture a été fondée en 2008 par Stéphane Paol.

Notre structure de dimension familiale élève et commercialise sa production biologique en circuit court majoritairement.