POMME CHANTECLERC (HAUTES-ALPES)

Sa chair fine et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée, très aromatique.

Saison : octobre à juin

La chanteclerc est une pomme polyvalente. Elle se consomme en tarte, cuite au four ou pour accompagner tous vos plats. Cette pomme est idéale pour la réalisation de vos tartes Tatin.

Origine : Hautes-Alpes (Pelleautier)

Producteur : Gilbert Leouffre

Ce producteur fait partie des 48 arboriculteurs français certifié Demeter.

Une chance de pouvoir proposer des fruits cultivés en biodynamie. C’est du 100% bio et traitement à base de plantes.

Pour éviter le gel au printemps, les fleurs sont traitées avec de l’arnica et de la valériane par exemple.