Le chou pointu est de petite taille et son coeur est tendre et sucré. Il est utilisé aussi bien cru que cuit. Il accompagne les salades printanières et est délicieux braisé. Il accompagne joliment les plats de viande et se prête également à de délicieux gratins. Comme ses congénères il est très peu calorique.
CHOU POINTU (L’OSIER)
1,05€ – 4,20€
Nous vous proposons autant que possible des fruits et légumes locaux grâce à l’implantation de maraîchers et arboriculteur en agriculture biologique.
Pour cela, nous récupérons les produits extra frais directement chez les producteurs. Autrement, nous commandons à Manger Bio Isère (grossiste de produits régionaux) ou à un grossiste national situé à Carpentras les autres fruits et légumes (toujours de saison).
Nous respectons la saisonnalité pour vous proposer des produits de qualité.
Maraichers locaux :
Granat Jérémy à Tullins
Potager des Isles à Moirans
Jardin du Côteau à St Cassien
Ferme du May à Vourey
Tero Loko à Notre Dame de L’Osier
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