THE NOIR DARJEELING

Le thé noir darjeeling bio, produit dans la région du Darjeeling au nord de l’Inde est reconnu pour son goût raffiné, c’est le champagne du thé.

Quelles sont les 3 vertus du thé noir bio ?
Le thé noir Darjeeling contient de la théine qui booste l’organisme et accompagne l’effort physique.
Il est également apprécié pour ses bienfaits dans un régime de gestion du poids. Dans ce cas-là la préconisation est d’une consommation de 6 tasses par jour, toujours accompagnée d’une bonne hygiène de vie (alimentaire et physique).
La consommation régulière de thé noir contribuerait à l’amélioration des capacités mentales et de l’humeur en général.

Les thés bio sont un gage de qualité. Ils sont meilleurs pour la santé que les thés conventionnels. Pourquoi cela? Car les feuilles de thés sont récoltées et séchées sans lavages. Si le thé a été produit en culture conventionnelle il risque d’avoir des pesticides ou des engrais chimiques qui ressortiront lors de la préparation dans votre tasse ou théière.

Pour aller plus loin : pourquoi il y a des couleurs différentes dans l’infusion de thé noir ?
La couleur sombre de l’infusion dans la tasse dépend du degré d’oxydation lors du processus de séchage des feuilles. Plus les feuilles ont été fermentées plus la robe sera noire.
Les tanins donnent du goût et de la puissance au thé noir. C’est important de bien contrôler le temps d’infusion, pour éviter que le thé ne devienne pas amer.
Saviez-vous que le thé noir est appelé en Chine « thé rouge » par référence aux diverses robes plus ou moins cuivrées de l’infusion.