Nos algues sèches sont délicatement déshydratées à basse température. Elles sont des trésors à cuisiner.
Composition
Dulse* (Palmaria palmata)
Allergènes : Mollusques et produits à base de mollusques,Crustacés et produits à base de crustacés
Traces de : Peut contenir des traces de mollusques et de crustacés
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml)
948 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml)
227 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml)
1.3 g
Glucides (g pour 100g/100ml)
22 g
Protéines (g pour 100g/100ml)
17 g
Sel (g pour 100g/100ml)
4.3 g
Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml)
28 g
Conseils d’utilisation
Ajouter directement sur les préparations, l’algue se réhydrate avec l’humidité du plat.
Conditions de conservation A conserver dans un endroit frais et sec