SIROP D ERABLE

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SIROP D ERABLE

SIROP D ERABLE

0,97€ – 1,95€

Sirop d’érable bio original

Origine : Canada

Vendu au détail

FR-BIO-15

Le sirop d’érable est un sucre 100% d’origine naturelle, 100% végétal et non raffiné directement issu de l’arbre.
Il existe 3 catégories de sirops en fonction de la récolte : délicat, original, et intense. En début de saison, le sirop est de couleur pâle pour un goût plus léger et subtile (Délicat). En milieu de saison, la sève s’aromatise et donne le goût authentique de l’érable (Original) quand en fin de saison, le goût de caramel s’intensifie pour un parfum plus corsé (Intense).

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UGS : 5a016a14023c Catégories : ,

Fabrication : A la sortie de l’arbre, la sève de l’érable est composée de 97% d’eau et 3% de sucre. Elle est ensuite chauffée à 104°C pour obtenir le fameux sirop d’érable, sucre 100% d’origine naturelle.

Ingrédient : sirop d’érable biologique*

Utilisation : de l’entrée au dessert, il s’utilise pour sucrer et parfumer vos mets les plus variés : yaourts, crêpes, glaces, desserts, viandes, poissons, sauces… Il est possible de caraméliser des viandes, de faire revenir des petits oignons au sirop d’érable ou encore de l’utiliser dans les salades de fruits.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop

Valeur énergétique 1486 KJ ou 360 Kcal
Matières grasses 0 g
-dont acides gras saturés 0 g
Glucides 90 g
-dont sucres 90 g
Protéines 0 g
Sel < 0,1 g

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