POIS CASSE VRAC

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POIS CASSE VRAC

POIS CASSE VRAC

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Le pois cassé, ce légume sec à la texture douce et veloutée mérite d’être plus souvent cuisinés tant pour ses qualités gustatives que pour ses atouts santé.

D’une bonne digestibilité car débarrassé de son enveloppe, ce petit pois récolté à maturité et séché, est riche en amidon et en protéines.

Rapide à la cuisson, le pois cassé est plus que jamais un ingrédient incontournable de votre garde-manger !

Origine : France

FR-BIO-15

Agriculture France

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UGS : 1fc0189526e4 Catégories : ,

Préparation et cuisson 
A la casserole, égouttés et rincés, plongez-les dans 2 à 5 fois leur volume d’eau froide.

– Un bouillon d’herbes aromatique à base de thym, origan ou sarriette, laurier… facilite la digestion des légumes secs et parfume agréablement vos préparations.

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