Conseils d’utilisation
A utiliser en complément d’une farine standard pour toutes les recettes des pains et pâtisseries. La farine de pois chiches accentuera le goût de toutes vos préparations : beignets, pâtisseries, pains non levés, galettes et crêpes… Elle sert également de base à de nombreuses recettes traditionnelles méditerranéennes : panisse, panelli… A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Traces possible d’allergènes
Gluten, Lupin, Sésame, Soja
Ingrédients : Pois chiches*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Traces possibles de gluten, lupin, sésame et soja
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1454 kJ / 345,5 kcal
Matières grasses 6,5 g
dont Acides gras saturés 0,8 g
Glucides 44 g
dont Sucres 4,5 g
Fibres alimentaires 12,5 g
Protéines 21,5 g
Sel 0,003 g
Origine : Agriculture France
Fabrication : France