La farine de riz vous permettra de réaliser des préparations naturellement sans gluten légères et très digestes : gâteaux, crêpes, brownies, crèmes.
Conseils d’utilisation
Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain au riz bien levé, mélangez ¼ de farine de riz à ¾ de farine de blé type 80.
Précautions d’usage
La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite
Caractéristiques
Ingrédients : farine de riz*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
. Energie : 350 kcal / 1486 kJ
. Matières grasses : 0,6 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
. Glucides : 78,5 g
dont sucres : 0,3 g
. Protéines : 7,2 g
. Sel : 0,006 g
. Fibres : 1,3 g
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
Origine : Italie
FR-BIO-15