POIS CHICHE VRAC

D’une grande qualité nutritionnelle par sa forte teneur en protéines et en glucides assimilables, il contient des acides gras insaturés, des sels minéraux, des vitamines et une bonne proportion de fibres.

Conseils d’utilisation

Rincer à l’eau avant utilisation. Se consomment cuits, en purée, en soupe…

Préparation : laissez tremper une nuit au moins (8 à 10 heures) puis porter à ébullition dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau et des aromates pendant 1h à 1h30 jusqu’à ce que les pois chiches deviennent tendres.